Bolo de massa branca com 3 camadas de recheios. Como algumas pessoas não podiam comer abacaxi, recheei a metade com doce de abacaxi com côco e a outra metade de doce de banana com creme de leite, que ficou bem firme, ideal para bolos que são prensados e levam pasta americana.
Foi regado com um chazinho de cascas de abacaxi, com cravos e canela.
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